ธุรกิจ HORECA คืออะไร
HORECA เป็นคำย่อของ Hotel (โรงแรม), Restaurant (ร้านอาหาร), และ Cafe-Catering (คาเฟ่-จัดเลี้ยง) ซึ่งเป็นคำที่มักถูกใช้แทนอุตสาหกรรมด้านอาหาร ธุรกิจในอุตสาหกรรมนี้จะเติบโตควบคู่ไปกับจำนวนของผู้บริโภค ถือว่าเป็นธุรกิจอันดับต้นๆที่สนับสนุนการเติบโตของประเทศ
เหตุผลที่ควรใช้หุ่นยนต์บริการในธุรกิจ HORECA
1. หุ่นยนต์บริการ เพิ่มประสิทธิภาพในการทำงาน
หุ่นยนต์บริการสามารถทำงานได้รวดเร็วอย่างอัตโนมัติและแม่นยำ ลดความผิดพลาดของงาน ทำงานต่อเนื่องได้ทั้งวัน ทำให้ธุรกิจ HORECA สามารถลดต้นทุนในการจ้างงานและเพิ่มผลกำไร
2. ปรับตัวกับการเปลี่ยนแปลงในตลาด
ตลาดของธุรกิจ HORECA มีการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะในช่วงวิกฤติที่ส่งผลกระทบต่อการเดินทางและสุขภาพ การใช้หุ่นยนต์บริการจะช่วยให้ธุรกิจ HORECA สามารถปรับตัวในเทรนด์สุขภาพได้ง่ายขึ้น ด้วยการให้บริการแบบไร้สัมผัสและลดความเสี่ยงของการแพร่ระบาดของโรค เช่น การเสิร์ฟอาหารในร้านอาหาร การส่งของในอาคาร หรือการทำความสะอาดพื้นที่ในโรงแรมหรือพื้นที่สาธารณะ
3. หุ่นยนต์บริการ พัฒนาประสบการณ์และปรับปรุงความพึงพอใจของลูกค้า
หุ่นยนต์สามารถให้บริการต้อนรับลูกค้าตั้งแต่หน้าร้าน เป็น First Impression สร้างความประทับใจตั้งแต่แรกพบ อีกทั้งยังให้บริการจัดส่งอาหารได้หลายโต๊ะในครั้งเดียว ลดโอกาสการถูกคอมแพลนเรื่องการบริการล่าช้า และยังมีโหมดลูกเล่นและฟังก์ชั่นหลากหลาย เช่น โหมดวันเกิด มีเสียงร้องเพลงวันเกิดพร้อมส่งมอบเค้กให้กับลูกค้าคนพิเศษ
4. หุ่นยนต์บริการ แก้ปัญหาขาดแคลนแรงงาน
หุ่นยนต์บริการสามารถเข้ามาช่วยแบ่งเบาภาระการทำงานให้กับพนักงานบริการและเสิร์ฟอาหาร ถูกออกแบบมาให้ใช้งานง่าย เป็นมิตรกับพนักงาน รองรับการเสิร์ฟอาหารได้ทีละหลายออเดอร์ ซึ่งแต่ละถาดรองรับน้ำหนักได้ราวๆ 10 กิโลกรัม ซึ่งแปลว่าในการเสิร์ฟ 1 รอบ สามารถเสิร์ฟอาหารได้ทีละ 30-40 กิโลกรัม
สาเหตุหลักที่ผู้ประกอบการร้านอาหารเริ่มหันมาใช้หุ่นยนต์ในการบริการลูกค้ามากขึ้น คือปัญหาการขาดแคลนแรงงาน เนื่องจากพนักงานในร้านมีไม่เพียงพอต่อภาระงานที่ค่อนข้างหนักและเหนื่อย และในขณะเดียวกันภาระงานก็ไม่สอดคล้องกับค่าจ้าง คนจำนวนไม่น้อยรู้สึกว่าการทำงานในร้านอาหารเป็นงานที่หนัก เหนื่อย เสี่ยงต่อการมีปัญหากับลูกค้า ทั้งปัญหาที่เริ่มจากลูกค้าเองและปัญหาที่มาจากพนักงานควบคุมอารมณ์ตนเองไม่ได้ แต่ค่าจ้างไม่คุ้มเหนื่อย ส่วนร้านอาหารก็ไม่สามารถจ้างงานด้วยค่าจ้างที่สูงกว่านี้ได้ เมื่อคนเป็น ๆ หลายคนไม่ทำ ส่งผลกระทบไปถึงคนเป็น ๆ อีกหลายคนที่ยังทำอยู่ พวกเขาต้องรับภาระหน้าที่หนักขึ้นด้วยการทำงานแทนคนที่ออกไปแล้ว
หุ่นยนต์บริการ Pudu Robotics
PUDU CLOUD เป็นแพลตฟอร์มที่ให้บริการอัจฉริยะบนระบบคลาวด์ที่มีประสิทธิภาพเพื่อรองรับการทำงานของหุ่นยนต์ Pudu ช่วยให้สามารถเสิร์ฟอาหารได้อย่างชาญฉลาดโดยมีฟังก์ชันการทำงานเฉพาะ เช่น แพลตฟอร์มการจัดการธุรกิจ แพลตฟอร์มการทำงานและการซ่อมบำรุงอัตโนมัติ แพลตฟอร์มการเก็บข้อมูลตามสถานการณ์ และแพลตฟอร์มบริการอัจฉริยะบนระบบคลาวด์
สรุป
หุ่นยนต์บริการ หุ่นยนต์เสิร์ฟอาหาร ทำให้ธุรกิจ HORECA สามารถบริการลูกค้าและจัดการทรัพยากรต่างๆ ของธุรกิจได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ทั้งการส่งของ เสิร์ฟอาหาร ตลอดจนทำความสะอาดได้อย่างรวดเร็วและแม่นยำ ทำให้กระบวนการบริการลูกค้าเป็นไปอย่างสะดวกและทำให้ลูกค้าได้รับประสบการณ์ดีๆจากการบริการ
รายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับหุ่นยนต์บริการ หุ่นยนต์เสิร์ฟอาหาร หุ่นยนต์ทำความสะอาด ที่ https://www.ozone360robotics.com/robotics หรือเป็นเพื่อนกับเรา แอดไลน์ @ozone360
บทความที่เกี่ยวข้อง
